INOFOOD 2009 le invita a presentar un póster en la I CUMBRE IBEROAMERICANA DE INOCUIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA a realizarse el jueves 29 y viernes 30 de octubre del 2009 en Santiago de Chile.
"Estamos dando un paso en la búsqueda de asegurar el derecho de las personas a acceder a alimentos que no produzcan daño, y también en aumentar la competitividad del país para afrontar las exigencias de mercados cada vez más competitivos"
Dra. María Soledad Barría,
Secretaria Ejecutiva de la Agencia

"In his weekly address to the nation, Obama said he is forming a Food Safety Working Group to "upgrade our food safety laws for the 21st century"
The Washington Post, March 15th, 2009

La AESAN tiene como objetivo que los ciudadanos tengan confianza plena en los alimentos que consumen y dispongan de información adecuada para tener capacidad de elección