Susana Valdés

Gerente General de Citrex Chile.

Impulsora de soluciones biológicas y amigables con el medio ambiente para la agroindustria, desde su rol de gerente Citrex Chile, como también Asesor Internacional de la misma compañía en Estados Unidos, permitiéndole asistir a diversos países de Asia y Latinoamérica.
Trabajó por más de 7 años como Jefe de Línea en bioseguridad en un importante laboratorio nacional, desarrollando evaluaciones de aditivos en el control de patógenos en los alimentos, así como de desinfectantes en plantas de proceso, instalaciones de producción animal y fábricas de alimento animal.
En el año 2008, organizó la primera jornada de Salud y Seguridad en Alimentación animal en conjunto con la Universidad Mayor, Special Nutrients, Asecal y la Fundación Científica de la Asociación Chilena de seguridad. Presentó una publicación en el XI Congreso Panamericano de la Leche, organizado por La Federación Panamericana de Lechería junto con la Federación de Agricultura del Estado de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brasil; y su artículo: “Evaluación de desinfectantes en lesiones pódales del ganado lechero” fue publicado en Engormix, la Comunidad online más grande de la Agroindustria Internacional.

Médico Veterinario de la Universidad de Chile, cuenta con una especialización en Sistemas de Gestión de Calidad, en Innovación y Administración de Empresas de la Universidad Mayor.

Programa

PARALELA 10 – Salón Manquehue
RIESGOS EN ALIMENTOS: IDENTIFICACIÓN Y MITIGACIÓN.
14:35  -  16:10