HACCP: visitando en profundidad el análisis de peligros como base para la seguridad de los alimentos.
Junio 6, 2026
14:35 - 14:55
SESIÓN PARALELA 9
El análisis de peligros se ha identificado como un punto a reforzar ante fallos en la inocuidad en la industria a nivel internacional.
Session Category : Martes 29 de octubre 2019 - Tarde