Con extensa experiencia como facilitador de capacitación en sistemas de gestión y temáticas de seguridad de los alimentos. Entrenadora oficial IFS Food y ATP-AVP de BRCGS. Realización de auditorías internas y de segunda parte. Experiencia de más de 20 años en temas como desarrollo de proyectos, implementación de normas de calidad y seguridad alimentaria, capacitaciones, relatorías y auditorias. Su trayectoria la ha relacionado con las diversas aristas del sector alimentario, como procesados, retail, servicios de alimentación, agroindustria, entre otros. Tiene conocimientos en temáticas con HACCP, FSSC, BRCGS, IFS, relacionado a la industria alimentaria. Ha auditado más de 200 empresas de rubros tales como: cecinas, lácteos, frutas deshidratadas, pulpa de frutas, frigoríficos, servicios de alimentación, Cook and Chill, chocolatería, refinadoras de azúcar, snacks, entre otras. Ingeniera en alimentos de la Universidad Católica de Valparaíso.

Profesional del área de alimentos, con más de 25 años liderando áreas de calidad en la industria de alimentos y vitivinícola. Durante 10 años al inicio de su carrera trabajó en empresas de cárnicos y vitivinícola a cargo de sistemas de gestión Auditor Líder y Experto Técnico para Estándares HACCP, FSSC22000, BRCGS, IFS Food y Globalgap. Como Auditor Líder, Experto Técnico y Perito Revisor, cuenta con más de 1000 auditorías de inocuidad realizadas para estándares GFSI. Como Especialista en la gestión y optimización de sistemas de inocuidad, realiza asesorías a empresas de alimentos y packaging, en Chile, Perú y Colombia. Máster e Ingeniera en Calidad de la Universidad de Santiago.

Con extensa experiencia como facilitador de capacitación en sistemas de Profesional con casi 20 años de trayectoria relacionada con la seguridad de los alimentos, experto en microbiología aplicada a procesos industriales. Integra el uso de la ciencia para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos, promueve redes con científicos y profesionales de la alimentación para mejorar la inocuidad de los alimentos y los programas de calidad de los alimentos, colaborando con las empresas para mejorar la inocuidad y los sistemas de calidad de los alimentos. Licenciado en Química Farmacobiólogo y Máster en Microbiología e Inocuidad de Alimentos por la Universidad de Guadalajara en México.

Más de 18 años de experiencia en diseño, implementación y evaluación de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria. Combina una sólida base técnica con un enfoque práctico para enfrentar desafíos reales relacionados con el cumplimiento, la mejora continua y la cultura de inocuidad. Ha asesorado a importantes empresas del sector alimentario en procesos de certificación de estándares como BRCGS, IFS, FSSC 22000 y HACCP, y posee conocimientos en estándares para envases y normativas de almacenamiento y distribución. Auditor de certificación BRCGS e IFS, actuando en distintos países y contextos productivos; también realiza auditorías de segunda parte. Es facilitador de programas de capacitación técnica para fortalecer competencias en inocuidad, calidad y cumplimiento normativo, siempre buscando promover una cultura de inocuidad alimentaria en cada actividad realizada. Ingeniero de Alimentos de la Universidad Católica de Valparaíso.

Tiene más de 10 años de experiencia en asesorías relacionadas con temas de libre competencia, mercado de capitales, derecho administrativo sancionatorio y programas de cumplimiento en derecho regulatorio. También, ha prestado servicios a empresas de diversos rubros en procesos de implementación de modelos de prevención, actualización de estos, normativa UAF, y aplicación de estándares internacionales a procesos internos de empresas. Es Abogada de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile, Magíster en Derecho (LL.M.) de la Columbia University, N.Y., U.S.A) y Diplomada en Derecho Penal Económico, Pontificia Universidad Católica de Chile.